بنوتات
أهلا ومرحبا بكم في منتدى بنوتات ونتمى لكم المتعة والفائدة
وننتظر تسجيلكم في أقرب فرصة


كل ما يخص البنوتات من مكياج وموضة وأمور الحياة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلا بكم في منتدى بنوتات حضن مبارك عليكم الشهر حضن تابعونا على الـ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مليتي من المناكير الأعتيادية ( أحلى الأشكال بأسهل الطرق )
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:36 am من طرف bash21

» تشيز كيك الفراولة
الخميس يوليو 07, 2011 6:27 am من طرف lamo

» كيك البرتقال
الخميس يوليو 07, 2011 6:19 am من طرف lamo

» ديكورات رووووعة
الخميس يوليو 07, 2011 6:07 am من طرف lamo

» ديكورات مميزة
الخميس يوليو 07, 2011 6:05 am من طرف lamo

» آيس كريم الفريز (الفراولة)
الخميس يوليو 07, 2011 5:59 am من طرف lamo

» قصة الفقير والعجوز
الخميس يوليو 07, 2011 5:57 am من طرف lamo

» أفكار حلوة للرفوف
الأربعاء يوليو 06, 2011 2:03 am من طرف الأوركيد

» غرف نوم راائعة
الأربعاء يوليو 06, 2011 2:00 am من طرف الأوركيد

» اكسسورات غرف نوم قمة في الشياكة والروعة
الأربعاء يوليو 06, 2011 1:55 am من طرف الأوركيد

» أحلى حركات لتزيين الحائط
الأربعاء يوليو 06, 2011 1:54 am من طرف الأوركيد

» تشيز كيك في الأكواب
الأربعاء يوليو 06, 2011 1:21 am من طرف الأوركيد

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 14 بتاريخ الإثنين أكتوبر 04, 2010 7:39 pm

شاطر | 
 

 سمك فيليه بالبطاطس والجبنة الشيدر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأوركيد

الأوركيد

مزاجك اليوم : فرحان
عدد المساهمات : 323
نقاط : 4026
تاريخ التسجيل : 18/08/2010

مُساهمةموضوع: سمك فيليه بالبطاطس والجبنة الشيدر   الجمعة سبتمبر 24, 2010 5:38 am



بينت دراسة حديثة أن المراهقين دون سن العشرين إذا أكلوا السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعيا يزداد مستوى ذكائهم أكثر من غيرهم.
وجاء في الدراسة التي أعدها باحثون سويديون وشملت 4 آلاف مراهق أن أكل هؤلاء للسمك مرة على الأقل أسبوعيا زاد قوة الإدراك لديهم في التخاطب مع الآخرين بحوالي 6 بالمئة، في حين أن تناول هذه المادة الغذائية لأكثر من مرة أسبوعيا زاد هذه القدرات بحوالي 11 بالمئة.

فاحرصي على أن لا يتأخر السمك عن مائدتك لصحة ونماء أفضل لأبنائك، ومطبخ نسيجها يقدم لك هذا الطبق الظريف لأكلة لذيذة أساسها السمك.

المقادير:

* كيلو سمك فيليه
* نصف كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة
* 100 جرام جبنة شيدر
* كوب دقيق
* بيضتين مخفوقتين
* 100 جرام بقسماط
* زبدة
* ملح وتشكيلة بهارات السمك التي تفضلين
* زيت للقلي
ليمون وبقدونس للزينة

طريقة التحضير:

1. بداية قومي بدهن السمك بالزبدة وتبليه بالبهارات والملح وتغطيته بورق ألمونيوم، ثم قومي بوضع إناء على النار فيه ماء واتركيه حتى يغلي، ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
2. قومي ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة، وتقطيع السمك، ووضع البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وخلطها جيدا.
3. يقسم الخليط إلى قطع متساوية، ثم افردي كل قطعة فردا خفيفا على شكل قرص دائري، بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، وضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط، ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضا.
4. ضعي السمك على ورق زبدة، ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون والبقدونس.
ان شاء الله عجبتكم
بالف صحة وهنا

__ التوقيع ________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 92
نقاط : 3380
تاريخ التسجيل : 22/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: سمك فيليه بالبطاطس والجبنة الشيدر   الجمعة سبتمبر 24, 2010 5:47 am

تحتوى الأسماك أيضا على مضادات للأكسدة نافعة للمخ كالسيلينيوم ، وذلك بالإضافة لمحتواه من دهون أوميجا3
والأسماك تقلل من الشعور بالاكتئاب والضغط العصبى.
ومن فوائد الأسماك الأخرى أنها تساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بالشيخوخة
أو الإصابة بالتدهور فى الوظائف المعرفية
وغيرها من الفوائد الكثيرة
كما إنها لذيذة شكرا على الوصفة

__ التوقيع ________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lolo.forum-canada.net
 
سمك فيليه بالبطاطس والجبنة الشيدر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات :: مطبخ بنوتات :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: