بوظة الشكولاتة البيضاء والفاكهة المجففة

الشوكولاتة البيضاء200 غرام? المكسّرة إلى قطع
علبة1 أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى? المبرّد
2½ أكواب أو 625 مل من الكريما السائلة

ملعقتين صغيرة من مسحوق الفانيلا
من بشْر قشر ليمونة حامضة? صغيرة الحجم
كوب1 أو 200 غ من الفاكهة المجفّفة المعقّدة بالسكر

بوظة الشكولاتة البيضاء والفاكهة المجففة Big-479

بوظة الشكولاتة البيضاء والفاكهة المجففة Big-479

تُذوّب الشوكولاتة البيضاء بتأنٍّ في وعاء فوق مياه ساخنة

ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد قليلاً

يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع كريما الخفق السائلة

ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي

تُخفق المكوّنات بسرعة متوسّطة لمدّة 8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً

يُسكب المزيج بتأنٍّ فوق الشوكولاتة البيضاء المذوّبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجفّفة

يُسكب الخليط في صينية 12 سم × 23 سم مغلّفة بورق ألمنيوم

ثم يُغطّى بورق نايلون لاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يجمد.

تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدّم