بسكوت رومانسي

المقادير:
* كوب دقيق.
* ملعقة صغيرة من السكر .
* ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .
* 2/1 ملعقة صغيرة ملح .
* 4 ونصف ملعقة صغيرة زبدة .
* ملعقة صغيرة من بشر برتقال.
* كوب توت طازج
* بيضتان .
* 2/1 كوب لبن.

طريقة التحضير:



* أولاً يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء
* ثم تضاف الزبدة وتقليب مع خليط الدقيق بالشوكة ويضاف بشر البرتقال والتوت.
* ثم يخفق البيض جيداً في وعاء آخر ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
* ثم يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.
* وأخيراً تخبز قلوب الحب في الفرن لمدة 12- 15 دقيقة ويمكن تزيين البسكويت بدهن سطح البسكويت بمربى الفراولة وصحتين.